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P-29, r. 1 - Règlement sur les aliments

Article 6.3.3.10
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Texte complet
6.3.3.10. Local de dépeçage: Le local de dépeçage et de désossement doit être équipé de tables et muni d’un stérilisateur pour la désinfection des couteaux et des autres instruments de travail.
R.R.Q., 1981, c. P-29, r. 1, a. 6.3.3.10.
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